Grappa Romano Levi, 2005, 151 vino Ercole & C 1964

Ercole & C 1964

la cantina della famiglia Giacosa si occupava esclusivamente di vinificare uve acquistate da conferitori selezionati tra i migliori produttori delle Langhe

come la pergola veronese

è oggi riconosciuta come una delle più prestigiose case di Champagne al mondo

Oggi l’azienda è guidata dall’enologo Franco Anselma

Grappa Romano Levi, 2005, 151 vino Ercole & C 1964Un ramo dellantichissima famiglia di origine ebrea dei Levi operava gi dal XVII secolo nel campo, quasi alchemico, della distillazione nelle valli alpine di San Giacomo o Valle Spluga, localmente chiamata Val di Gist, nel territorio di Fraciscio di Campodolcino. Per oltre tre secoli, da queste valli i distillatori detti grapat emigravano temporaneamente, durante il periodo della vendemmia e della vinificazione, verso le zone vinicole del Piemonte,